Meringues

Préparation de la recette : 5 minutes Cuisson : 60 minutes

- 4 blancs d'œufs - 250 g de sucre Quelques trucs : - sortir les œufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser - ne surtout pas mélanger de jaune aux blancs - ajouter une pincée de sel avant de battre - utiliser un récipient plus haut que large - utiliser un batteur électrique