Dans une grande marmite à feu moyen, mélangez 500g de spaghetti, 350 g de petits champignons fermes émincés, 2 courgettes en morceaux peu épais, 200g de petits pois surgelés, 2 gousses d'ail hachées, 2 branches de thym frais dans 1 litre d'eau.
Salez et poivrez selon votre goût.
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à découvert, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et le liquide ait réduit, environ 8-10 minutes. Incorporer le parmesan, mettre la crème .Servir immédiatement .
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